近日，中国农科院乡村特色产业专家团联合云南农科院、大理州农科院等专家赴云南大理州祥云县和云龙县开展特色梨产业调研和采后处理与贮运保鲜技术指导。

云南是我国梨起源地之一，大理白族自治州是云南重要的果树产区。大理州特色梨品种多，由于缺乏针对性的精准贮运保鲜技术支撑，采收及贮运过程中，损耗率整体偏高，销售半径窄，货架期短等问题严重制约了当地梨产业的发展。专家团针对祥云特色红梨美人酥和满天红采收标准确定、采后商品化处理与保鲜技术、品牌营销等领域突出问题，进行详细技术指导。一是调查测定了云龙县栽培的10余个特色梨品种品质发育情况，预测并提出了最佳商业采收成熟期；二是针对麦地湾梨、早白蜜等特色品种采后贮藏过程中易发生组织褐变的关键产业问题，提供贮藏保鲜技术方案2套。

        下一步，乡村特色产业专家团将进一步加强与云南农科院、大理州农科院的协作，联合推动滇西特色种质资源挖掘与应用，特色红梨供应链全程品质精准控制技术体系构建等工作，延长滇西地区特色梨产业采后链条，助力滇西乡村特色产业振兴。

（中国农科院乡村特色产业专家团供稿）