听取研究工作进展汇报后，余欣荣十分高兴，充分肯定了研究团队在马铃薯主粮化产品加工技术与工艺研发、专用品种筛选与试验、优化布局与推进战略研究等方面所取得的显著进展。
余欣荣指出，对于马铃薯主粮化项目战略意义的认识要再提高。推进粮食安全是党中央、国务院确立的重要国家安全战略之一，大力发展马铃薯已经正式列入我国农业可持续发展的重大措施，要进一步加快推进马铃薯主粮化进程，强力推动“小土豆-大产业-大战略”。对于项目的重点目标要再明确。实现马铃薯主粮化关键在于实现主食化，从馒头、面条等主食产品入手，这既是拉动消费量的需要，也顺应了中华民族饮食文化特征；同时，在吃饱的基础上，要吃得营养、吃出健康，尽快树立营养指导消费、消费引导生产的新理念。对于参与项目研究的力量要再加强。随着项目研究的深入，要按需及时调配，依托中国农科院为主体的全国农业科研力量，保证各个环节的研究充分到位。对于项目的科学谋划要再深入。品种创制是实现主粮化的根本，要加强品质营养的分子水平研究，提前开展专用品种育种设计，加快品种分子改良进程。对于项目研发进度要再提速。项目研究要提速扩量，跟上国家发展战略调整的需要和总体步伐。余欣荣还就如何加强研发与市场的结合，如何体现生产、生活和生态的统一，如何体现社会效益、经济效益和生态效益的统一等做了全面指导。
唐珂对项目组近期取得的进展给予高度评价，并围绕多渠道争取国家项目支持、加强与相关研究机构合作、增强知识产权保护意识等提出了指导意见。
陈萌山表示，项目组将进一步开拓思路、创新方法、增强紧迫感，加强科研大协作管理机制的探索，加强协同创新、立体研究。项目总体上要提速增量，按照余部长提出的认识再提高、目标再明确、力量再加强、谋划再深入、研发再提速的要求，逐一细化落实，以高度的责任感实施好事关国家重大战略需求的马铃薯主粮化项目。陈萌山强调，马铃薯主粮化产品的加工工艺创新潜力很大，要尽快扩展思路、深入到分子水平；品种创新是主粮化的根本和关键，要边筛选、边开展专用品种设计；战略研究要在前期调研和专题研究基础上，尽快整合凝练，要出观点、出路径、出模式、出政策。（通讯员 徐东霞）
