你每天的钠和糖摄入是否偏多？你吃的食物能够满足营养需求吗？人们日常生活有哪些饮食误区？这些问题的答案都可以在《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》找到。
11月14日，由中国农业科学技术出版社策划出版的《会吃才有健康——把健康之勺掌握在自己手上》在北京图书大厦举办了新书发布会。书中主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区，并进行了若干案例分析，详细而生动地告诉读者怎样吃才是最健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识，并提供了一些简单优质易操作的食谱，帮你解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题，引导大家正确地吃、吃出健康来。
在发布会上，中国农业科学技术出版社党委书记、社长李祥洲介绍了该书的出版背景。该书作者、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业科学院陈萌山研究员分享了该书的创作初衷。如今人们不再满足于吃饱，还要吃好，吃得营养、吃得健康、吃得安全、吃得放心，他表示在全球抗疫的特殊时期，通过这种形式的分享，让大家进一步树立合理饮食理念，养成健康饮食习惯。该书作者、国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任、农业农村部食物与营养发展研究所创新团队首席科学家孙君茂研究员详细介绍了当代中国人饮食存在的误区，以实际案例讲解了怎样才能正确地吃、吃出健康来?？蒲Ъ颐堑木时ǜ嬗昧讼殖《琳叩恼笳笳粕?/p>
互动环节，两位作者与现场读者进行了友好畅聊，耐心解答读者关于食品营养与健康方面的各种问题，为现场读者签名。
