由中国农业科学院油料作物研究所主办的特色油料行业标准制定暨特色油料产业技术体系研讨会近日在武汉举行。为进一步促进特色油料加工产业发展,相关专家、企业代表围绕标准制定工作、产业科技创新趋势进行了深入研讨和交流。
本次研讨会聚焦特色油料经济作物亚麻籽。该作物在我国主要用于制取亚麻籽油(胡麻油),饼粕类副产物用作饲料,亚麻籽类加工产品附加值和效益不高。当前,工业上采用湿法水溶分离、乙醇沉降和干燥生产技术,能耗物耗和生产成本较高,提取亚麻籽胶后的亚麻籽进一步利用也存在一定问题。
为此,中国农业科学院油料作物研究所联合共同完成单位检测了240份不同品种、品牌和加工工艺来源的亚麻籽(粉)样品,共获得11656条数据,在此基础上制定了《食用亚麻籽(粉)等级规格》行业标准,首次将α-亚麻酸的相对含量作为食用亚麻籽(粉)真伪与品质分类的重要质量指标,并规定了感官、理化、营养品质等产品属性指标,填补了该类产品行业等级规格划分标准的空白。
此外,中国农业科学院油料作物研究所还开展了低成本获取亚麻籽胶技术研究探索,研究了采用精准控制的干法打磨实现亚麻籽高效脱胶技术,操作流程简单,完全不影响脱胶亚麻籽的进一步利用,具备很好的产业应用前景。
与会专家和相关领域的龙头企业经过深入讨论与评估,高度认可油料所自主研制《食用亚麻籽(粉)等级规格》农业行业新标准取得的阶段性进展和相关标准数值设置,并建议加速推进《亚麻籽干法脱胶技术规程》的发布与实施进程,促进亚麻籽加工行业的规范化与高质量发展。