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我科学家破解铁元素进入玉米籽粒难题

日前，中国农业科学院作物科学研究所举办新闻发布会，宣布该所作物分子育种技术和应用创新团队联合河南农业大学，鉴定到调控铁元素进入玉米籽粒的关键基因，并首次解析了该基因和金属转运蛋白共同组成一个分子开关控制铁元素进入玉米籽粒的分子机制。据介绍，利用该基因可使玉米籽粒中的铁含量显著提高到每公斤70.5毫克，比现有生产用玉米籽粒含铁量超出2倍以上。相关研究成果在线发表于《科学》杂志。