抗虫棉已经应用很久了，大家都觉得棉花能不怕棉铃虫，很棒!可是说到抗虫水稻、抗虫玉米，有些人就产生了一种担忧:虫子吃了会死，人能吃吗?产生这种担忧并不奇怪，因为农业上常用的化学杀虫剂等很多不仅能杀虫，而且对人也有毒性。但抗虫转基因作物里的Bt(苏云金芽孢杆菌)杀虫蛋白可不是一般的农药，它具有高度的专一性，只能与棉铃虫等鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合，引起肠穿孔，导致害虫死亡，而其他昆虫、哺乳动物和人类肠道没有Bt蛋白的结合位点，所以不会对其他昆虫和哺乳动物造成伤害，更不会影响到人类健康。所以，鳞翅目虫子吃了抗虫转基因作物会死，而人吃了没事儿。另外，人类发现Bt蛋白已有100多年，Bt制剂作为生物农药已经安全使用了70多年，至今都没有发现Bt制剂会引起人类过敏等不良反应。
